Restaurante Genaro Fuenterrobles

A finales de 1979, Genaro y Tere decidieron emprender un nuevo y difícil camino dentro de la hostelería. Hasta ahora siempre habían trabajado para otros. Pero esta vez tomaron la decisión de iniciar por ellos mismos el negocio de la restauración en su tierra, con muchas dudas, miedos e incertidumbres.

Después de haber emigrado a Londres en los años 60 y volver a Valencia, decidieron continuar en la rama de la hostelería a principios de los 80. Años difíciles pero siempre con un mismo objetivo: criterio, trabajo y constancia.

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Defendiendo siempre la misma idea gastronómica de nuestra comarca, con el paso de los años se va refinando la actividad, llegándose a elaborar una carta definida, defendiendo mejor nuestros productos y, cómo no, acompañada de nuestros vinos, ampliando la oferta a toda la comarca Utiel-Requena. Unos vinos muy competitivos y de gran calidad. Sus hijas, Esmeralda y Begoña, han tomado el relevo después de formarse en Turismo y Hostelería. Somos claro ejemplo de Restauración Tradicional.

C/Rambla 11, 46314 Fuenterrobles (Valencia) - 962183124 - 962183155 - info@restaurantegenaro.net