Restaurante Genaro Fuenterrobles

HORARIO: De martes a domingo, de 8:30 a cierre.
Menú diario de 9 € de martes a viernes. Fin de semana, menú ruta del vino.

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Especialidades Postres Vinos blancos, Rosados y Dulces Vinos tintos Cavas

ESPECIALIDADES

Morteruelo.
Ajo-arriero.
Gazpacho Manchego.
Alubias Estofadas con Perdiz.
Potaje de la casa.
Carnes de Caza(Jabalí, Ciervo) al Vino Tinto.
Cochinillo al Horno (Por Encargo).
Codillo de Cerdo en Salsa Castaña.
Rape en salsa de esparragos y gambas.
Huevos Rotos con crujiente jamón Iberico.
Montaditos de Solomillo con Foie de Pato.
Montaditos Ahumados.
Gamba rebozada Casera.
Langostino Envuelto en Pasta Brick.
Revoltillo de Esparragos, ajetes y gambas.
Pulpo Vinagreta.
Ibéricos con pan de Pueblo.
Gambas en Crujiente de Patata con Compota de fresa en Aceto Balsamico de Módena.

POSTRES

Crepes Rellenos de Helado con chocolate.
Tortitas.
Manzana Hojaldrada con Vainilla.
Mil hojas con Ganache de Chocolate.
Flan de Almendra.
Profiteroles con Chocolate.
Tarta de Queso con Arándanos.
Sorbete de Limón, Mandarina o Piña.
Suave Crema de Almendra con Sorbete de Limón.
Piña Natural.
Zumo de Naranja Natural.
Brownie con Helado de Vainilla y Ganache de Chocolate.
Leche Frita.

VINO BLANCO
Añacal 2008(Dominio de la Vega).
Parreño 2008(Latorre Agrovinicola).
Catamarán Madurado en Barrica(Latorre).
Alto Cuevas 2008(Covilor).
Heraclio 2008(Sierra Norte).
Sybarus Tardana 2008(Bodegas Torroja).
FuenteSeca 2008(Sierra Norte S.L).

VINO ROSADO
Hoya de Cadenas 2008(Vicente Gandia).
Mas de Bazan 2008.
Añacal 2008 (Dominio de la Vega).
Parreño (Latorre).
Vera de Estenas 2008 (CVCRE).

VINO DULCE
Dulce Tertulia (Pedro Moreno).
Fusta Nova (Vicente Gandia).
Dulce de Bobal (B.Torroja).

VINO TINTO

Bermell Merlot M.B 2007.
Casa Don Angel Malbec5-6 (CVCRE).
Hoya de Cadenas Viñas Viejas 2005(Gondel).
Hoya de Cadenas CZA2003(V.Gandia).
Dominio de la Vega MB 2006.
Vera de Estenas CZA 2005 (CVCRE).
Emilio Clemente CZA 2003.
Marques de Requena 50 cl CZA 2004(T.Oria).
Coto de Arcis CZA 2004(Bodegas Sebiran).
Coto de Arcis RVA 2003 (Bodegas Sebiran).
Duque de ArcasCZA 2005 (Latorre).
Pino los Quintos 2001 (Pedro Moreno).
Llano de la cueva RVA 1999 (Pedr Moreno).
Hoya de Cadenas RVA PVDA (V.Gandia).
Generación 1 (V. Gandia).
Marmiton CZA (Reservas y Czas Requenenses).
Vera de Estenas (CVCRE).
Ceremonia (V.Gandia).
Cerro Bercial MB 2006 (SierrraNorte).
Aranleón SOLO 2006.
Aranleón Arból Blanco 2005.
Desafio Mediterraneo(Tinto con CZA).
Heraclio 2005 (Sierra Norte).
Vallejo de la Mota Gran RVA 2001 (P.Moreno).
Viña Pomal RVA (Bodegas Bilbainas) RIOJA.
Ederra CZA (Bodegas Bilbainas) RIOJA.
Legaris CZA 2005(Legaris SL) Ribera Duero.

CAVA

Dominio de la Vega Rosado Brut.
Dominio de la Vega Blanco Semi-Seco.
Dominio de la Vega Blanco Brut.
Dominio de la Vega Brut Reserva Especial.
Hoya de Cadenas Brut Reserva.
Coto DÀrcis Brut.
Coto D'Arcis Brut Nature.
PinotNoir 2006 Dominio de la Vega.

C/Rambla 11, 46314 Fuenterrobles (Valencia) - 962183124 - 962183155 - info@restaurantegenaro.net